Буйволиная ферма в Подмосковье может быть создана предпринимателями Болгарии

Буйволиная молочная ферма и предприятие по переработке молока в Подмосковье могут быть созданы предпринимателями Болгарии, — сообщило ТАСС со ссылкой на пресс-службу Министерства инвестиций и инноваций Подмосковья.

Как отмечается, товарооборот региона с Болгарией в прошлом году превысил 67 млн долларов.

Во вторник вопрос о молочном производстве обсуждался на встрече представителей Центра промышленности Болгарии с заместителем министра инвестиций и инноваций Подмосковья Антоном Логиновым.

Пресс-служба процитировала заместителя Центра промышленности Болгарии Цветозара Генчева, сказавшего, что болгарские предприниматели «заинтересованы наладить выращивание буйволов и переработку их молока на территории Московской области как одного из лидеров по развитию сельского хозяйства в России». Из такого молока получается один из лучших сортов сыра моцарелла — Mozzarella di bufala.

Также предприниматели могут инвестировать в переработку сырной сыворотки в корм для животных на территории запланированного «Сырного кластера» в Дмитровском районе Московской области.

Агентство уточняет, что «Сырный кластер» в Дмитровском районе является пилотным агропромышленным парком в Московской области. Создание инфраструктуры власти региона полностью берут на себя, направив на нее порядка 1 млрд рублей. Открыть кластер собираются летом 2019 года.