В Подмосковье продолжат внедрять и увеличат выпуск пельменей с виноградными улитками. Об этом сообщило АГН “Москва” со ссылкой на пресс-службу регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Продукция уже год как выпускается на ферме по разведению виноградных улиток под Коломной. Фермер запланировал увеличить производство после закупки нового оборудования.
«Разводит улиток под Коломной фермер Сергей Балаев. Необычный вид продукции – пельмени из мяса улитки – он выпускает чуть больше года. Он является единственным производителем этой продукции не только в Подмосковье, но и на территории всей России. Начинка, отмечу, состоит не из фарша, а из целой улитки. На данный момент на ферму поступает новое специализированное оборудование для увеличения объёмов производства продукции, которая будет поступать в продажу в замороженном виде», – привела пресс-служба слова министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина.
В этом году фермер планирует получить 60 тонн улиток против 6 тонн, произведённых в прошлом году, уточняет агентство.
Ранее сообщалось, что наибольший спрос на ярмарках Подмосковья имели рыба и консервы.
Согласно исследованиям британских диетологов Дуэйна Меллора и Мэтью Ламберта, красное и ультра-обработанное мясо представляют наибольшую…
Остатки пасхальных продуктов, такие как скорлупа от яиц или крошки от куличей, не обладают особой…
Актриса Екатерина Волкова, игравшая в сериале «Воронины», опровергла информацию о том, что для новой версии…
В этом году фестиваль «Московская весна» пройдет на 27 площадках практически по всей столице, предлагая…
Министерство климата и окружающей среды Польши предупредило граждан о скором резком росте цен на газ…
Валерия Чекалина, известная блогерша, опубликовала в своём аккаунте в Instagram* видео, в котором рассказала о…