Россиянам рассказали, какая выпечка может спровоцировать рак

Отдельные виды выпечки могут вызвать развитие онкологии, пояснил специалист по рациональному питанию Иван Алименко, передает радио Sputnik.

Чтобы понизить риск, он рекомендует изучать состав хлебобулочной и кондитерской продукции. Наиболее безопасны изделия из муки и воды, не содержащую лишнего масла. Это, к примеру, багеты, батоны, лаваши, заметил эксперт.

Зачастую выпечка из слоеного или песочного теста содержит низкокачественные жиры, нередко это смесь маргарина и сливочного масла, или просто маргарин, в котором содержится множество вредных трансжиров. Алименко прибавил, что термически обработанные масла изменяются на химическом уровне и несут опасность для здоровья.

Потребление продуктов, содержащих такие жиры, грозит раком ЖКТ, ожирением и повышением уровня холестерина. Специалист отмечает, что потреблять выпечку можно, но в умеренных количествах.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что врач рассказала, как цвет глаз влияет на здоровье.