Глава «Вкусно — и точка» объяснил проблемы с картошкой фри

Глава сети ресторанов «Вкусно — и точка» Олег Пароев сообщил, что в РФ наблюдается дефицит подходящих сортов для приготовления картошки фри. Он прибавил, что в РФ также не хватает мощностей для переработки данного продукта, передает РБК.

Основной причиной проблем с картошкой фри в точках Пароев назвал отказ крупных мировых производителей доставлять продукцию в РФ.

Как в недружественных государствах, так и в дружественных, компании, производящие картофель фри, принадлежат 5-6 крупнейшим корпорациям, имеющим штаб-квартиры в недружественных странах и, следовательно, отказались поставлять свою продукцию в РФ, пояснил Пароев.

Он отметил, что в России нужно не только выращивать некоторые сорта картофеля, но и создать условия для его хранения, с чем имеются некоторые трудности.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в некоторых ресторанах «Вкусно — и точка» не будет картошки фри.