В Московской области сезон арбузов официально стартует 1 августа, однако любители бахчевых уже могли продегустировать первый урожай, купив арбуз в супермаркете или на рынке. При этом далеко не каждый плод может оказаться качественным. При выборе арбуза следует обратить внимание на несколько важных деталей.
Место продажи
К августу появится специальная интерактивная карта Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, на ней будут представлены проверенные бахчевые развалы, в таких местах с документами и анализами на нитраты проблем нет. Тем, кто хочет купить арбуз до начала сезона, следует делать это в сертифицированных торговых точках — там продукцию проверяют на наличие нитратов. Среди ранних сортов выделяются «Лунный», «Огонек» и «Продюсер».
Бахчевые нельзя покупать рядом с дорогой, так как на кожуре таких арбузов оседают выхлопные газы. Не рекомендуется брать и разрезанные плоды — на поверхности мякоти могут размножаться бактерии. Качество продукта не получится определить по цвету кожуры и полоскам, так как эти внешние характеристики плода зависят от конкретного сорта. Заслуженный врач Шарапова рассказала, кому противопоказаны арбузы
Внешний вид, запах и звук
Арбузы следует выбирать без вмятин — в таких местах они быстро начинают загнивать. Однако не нужно путать выбоины, полученные в результате транспортировки, с «щечками» — светлыми пятнами, которые образовались в месте соприкосновения плода с землей. Желтый цвет следа свидетельствует о том, что арбуз получил свою дозу солнечного тепла.
Если поскрести кожуру плода, то можно оценить его зрелость: у спелого арбуза появится травянистый запах. Также спелый арбуз будет звенеть, если по нему постучать, и трещать, если его сжать. Перезрелый плод, в котором накопилось много воды, издаст глухой звук. О свежести арбуза может многое сказать его хвостик — он должен быть зеленым.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что в Московской области в 2022 году откроют более 500 официальных мест продажи арбузов и дынь, они будут работать с 1 августа по 1 ноября.
Циклон «Бернадетт» вплотную подошел к Москве, сообщили в «Роскосмосе» 9 июля. По словам ведущего специалиста…
На полигоне Московского военного округа прошли комплексные учения по противодействию беспилотникам. Инструкторы центра по борьбе…
Минтранс России предупредил о возможных изменениях в расписании московских аэропортов из-за затяжного ливня и грозы,…
Министр здравоохранения Московской области Максим Забелин опроверг слухи о нехватке горюче-смазочных материалов в медучреждениях региона.…
В Московском регионе в ближайшие дни ожидается усиление жары. По данным Гидрометцентра России, в пятницу,…
Заместитель секретаря Общественной палаты РФ Владислав Гриб предложил ввести дополнительные выплаты для пенсионеров, достигших 70…