Миколог Гмошинский назвал главные правила «тихой охоты» в Подмосковье

В Подмосковье рассказали грибникам о главных правилах «тихой охоты». Об этом сообщает кандидат биологических наук, старший преподаватель кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ, научный сотрудник Полистовского заповедника Владимир Гмошинский в беседе с изданием «Вести Подмосковья».

Согласно сообщению, полноценный грибной сезон в этом году не начался в Подмосковье. По словам грибников, даже в традиционно богатых на урожай районах, грибов в этом году совсем не много.

Уточняется, что на западе области находили горсть белых грибов, при этом половина из собранных экземпляров были червивыми. Возможной причиной называют засуху – во второй половине лета погода была сухой и жаркой.

Микологи в целом не рекомендуют собирать грибы в засуху, так как в это время шансы повстречать старый, засохший и червивый гриб повышаются, да и употреблять в пищу такой улов специалисты не советуют из-за возможности отправления бактериями.

Собирать грибы следует только в экологически спокойных местах, поскольку эти представители растительного мира способны накапливать вредные вещества и радиацию из окружающего мира. Ни в коем случае нельзя собирать грибы вблизи замусоренных земель, свалок, вдоль обочин дорог и т. д. Даже нормальные и красивые внешне – концентрация токсинов может быть огромной. По этой причине не стоит покупать дикорастущие грибы на обочине или на рынке.

Некоторые грибы не стоит употреблять в пищу, не смотря на их место сбора, это – свинушки. Они могут вызвать аллергическую реакцию и привести к летальному исходу. Подобный ответ от имунной системы может возникнуть после многих лет употребления подобных грибов в пищу. По словам врача, это как «русская рулетка».

Кроме того, в Подмосковье появился новый вид лже-гриба, на который стоит обратить самое пристальное внимание – Галерина окаймленная, этот вид очень похож на летний опенок.

«Коварство этого гриба заключается в том, что он лишь недавно появился в Подмосковье. Раньше его не обнаруживали, а, следовательно, даже опытные грибники не знают об опасности», – отмечает специалист.

Уточняется, что гриб содержит токсины и вещества, которые есть у мухоморов. Гриб может быть смертельно ядовит.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что Врач Лебедева предупредила об опасностях московского смога для здоровья. Смог от лесных пожаров может не только ухудшить течение хронических заболеваний.