Об опасности покупки готовой еды предупредил столичный Роспотребнадзор. Об этом сообщает «Мослента».
Согласно сообщению ведомства, с готовыми продуктами питания могут передаваться возбудители дизентерии, сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусный гепатит А и другие болезни. Кроме того, большой удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции, когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов.
Причины пищевых отравлений и инфекционных болезней связаны с нарушениями технологии приготовления блюд, их неправильного хранения, несоблюдение правил личной гигиены поварами. Заправленные соусом многокомпонентные салаты, шаурма, кондитерские изделия с кремом, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень, а также плохо промытые фрукты и овощи названы наиболее опасными продуктами.
Соответствующие блюда Роспотребнадзор рекомендует готовить жителям Москвы самостоятельно. При этом обязательно следует соблюдать правила гигиены: тщательно мыть руки перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, использовать отдельные разделочные доски и ножи – для «сырого» и «готового», тщательно промывать с кипятком зелень, овощи и фрукты, не готовить заблаговременно рубленое мясо, в холодильнике стараться не помещать сырое мясо и рыбу на одну полку с готовыми продуктами.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что купание в еще двух московских зонах отдыха — «Тропарево» и «Серебряный бор – 2» — временно запрещено Роспртебнадзором с 24 августа по причине несоответствия качества воды по микробиологическим показателям.
Американскую экономику ждет вялый рост в ближайшей и среднесрочной перспективе. Об этом заявил исполнительный директор…
Крупный пожар на востоке Москвы в ночь с четверга на пятницу мог произойти из-за поджога…
В ночь со 2 на 3 мая в Москве произошло возгорание в трехэтажном административно-производственном здании,…
В Госдуме находится на рассмотрение законопроект, отменяющий штрафы за тонировку передних боковых стекол автомобиля. Автор…
Куриные яйца нужно хранить острым концом вниз. При соблюдении определенных условий, они сохранят свои свойства,…
Священники назвали смертный грех, который нельзя искупить никогда. Как пишет ИА «Кулик» со ссылкой на…