Врач Стукова объяснила, почему детям до 10 лет и беременным нельзя есть грибы

Грибы могут стать хорошим дополнением к любому рациону, в них содержатся полезные витамины и микроэлементы. Однако некоторым людям следует отказаться от их употребления, сообщает «Лента.ру» со ссылкой на заявление гастроэнтеролога Центральной клинической больницы «РЖД-Медицина» Натальи Стуковой.

Врач порекомендовала не есть грибы беременным женщинам и детям младше десяти лет. По ее словам, у маленьких детей еще не до конца сформированы железы внутренней секреции.

Она также посоветовала отказаться от грибов людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения.

Большая часть гриба состоит из непитательных углеводов, структурных полисахаридов, которые не перевариваются и не всасываются в кишечнике, пояснила эксперт.

«Если вы страдаете язвенной болезнью желудка или гастритом, врачи не рекомендуют употреблять грибы, так как даже белки в составе грибов практически всегда „труднорастворимые“», — подчеркнула Стукова.

Она также напомнила, что грибы трудно усваиваются, поэтому они не подходят для питания на каждый день.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что питание полуфабрикатами увеличивает вероятность развития рака у мужчин.