Нерафинированнные масла холодного отжима при нагревании становятся токсичными, сообщила эндокринолог Полина Королева. При термообработке они становятся вредными, поскольку ненасыщенные жиры окисляются, становясь токсичными, передает слова специалиста «Газете.Ru».
«Образуются акриламид, кетоны, свободные радикалы», — пояснила медик.
При этом у таких масел высока пищевая ценность, хорошее соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот, они содержат витамины Е и К. Но они быстро окисляются, поэтому хранить их следует в прохладном месте и темном стекле.
Ранее Вести Московского региона сообщали, чем грозит неправильное употребление жвачки.
В Крыму задержан 64-летний экс-депутат, у которого во дворе нашли тело 12-летней школьницы. По версии…
Нижнекамск 10 августа подвергся массированной атаке беспилотников. В результате погибли 13 человек, сообщает ТАСС. Среди…
В ночь на 8 августа в районе Хорошево-Мневники на северо-западе Москвы произошел пожар на электрической…
В Красногорске выявлена незаконная продажа алкоголя в ночное время. По данному факту Следственный комитет России…
Бывший заместитель губернатора Краснодарского края Сергей Власов, осужденный в декабре 2025 года на 11 лет…
Утром 7 августа жители Москвы и Подмосковья услышали громкий хлопок, похожий на взрыв. Звук раздался…