Нерафинированнные масла холодного отжима при нагревании становятся токсичными, сообщила эндокринолог Полина Королева. При термообработке они становятся вредными, поскольку ненасыщенные жиры окисляются, становясь токсичными, передает слова специалиста «Газете.Ru».
«Образуются акриламид, кетоны, свободные радикалы», — пояснила медик.
При этом у таких масел высока пищевая ценность, хорошее соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот, они содержат витамины Е и К. Но они быстро окисляются, поэтому хранить их следует в прохладном месте и темном стекле.
Ранее Вести Московского региона сообщали, чем грозит неправильное употребление жвачки.
В Красногорске на два дня закрыли поликлинику № 8 — причиной стали технические мероприятия, сообщили…
В Подмосковье прекратила работу сеть АЗС «Трасса» — не функционируют все 53 заправки ПАО «ЕвроТранс»,…
Пожарные тушат возгорание в административно-складском здании на территории промзоны на юго-востоке Москвы, сообщает столичный Департамент…
Сотни жительниц России стали жертвами крупной аферы с магазином шуб. Об этом пишет Telegram-канал Baza.…
С 1 января 2027 года МРОТ увеличится с 27 093 до 28 935 рублей, а…
В России проживают более 20 миллионов мусульман, их число продолжает расти — одновременно становится больше…