Врач-нутрициолог Ирина Орлова рассказала, почему лучше свести к минимуму употребление домашних заготовок, передает «Газета.Ru». Она отметила, что между маринованным и «соленым» — большая разница.
В маринованных продуктах промышленного происхождения много пищевых добавок. При частом их употреблении может развиться аллергия, возникнуть проблемы с пищеварением и даже онкология. Домашние заготовки могут стать источником ботулизма, предупредила врач.
В соленьях и маринадах много соли, сахара и консервантов (уксус). Поэтому если есть соленья в избытке и регулярно, это может навредить здоровью.
Полезны ферментированные продукты – квашенная капуста и прочие овощи и фрукты, пояснила специалист. Ферментация — это брожение под воздействием некоторых микроорганизмов. В результате их работы образуется продукция, способствующая обновлению «дружественной» микробиоты кишечника.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что раскрыт опасный для фигуры секрет шведского стола.
Евросоюз предварительно согласовал бюджет на 2027 год в размере 211,5 миллиарда евро — на фоне…
Более 500 томов уголовного дела о теракте в «Крокус Сити Холле», а также жалобы адвокатов…
Оппозиционер и бывший чемпион мира по шахматам Гарри Каспаров отказался от запланированной поездки на конференцию…
Мосгорсуд оставил в силе решение об ужесточении меры пресечения генерал-майору внутренней службы Сергею Малькову —…
Гагаринский суд Москвы отправил в колонию троих бывших руководителей «Роснано» — их признали виновными в…
Климатическая зима придет в Москву с опозданием — не раньше последней декады ноября, предупредил ведущий…