Диетолог Калинчев призвал есть сало и масло в холодное время года

Осенью и зимой организм человека нуждается в энергии, поэтому в рацион необходимо добавлять сало, масло, а также гречку, перловку и другие каши, сообщает URA.RU со ссылкой на врача-эндокринолога, нутрициолога, диетолога Алексея Калинчева.

Специалист отметил, что при похолодании возрастает общая потребность в калориях, из-за чего происходит перераспределение пропорций внутри БЖУ. Энергия нужна человеку для поддержания температуры тела, этот процесс называется термогенезом.

Читайте также 

Врач-диетолог Русакова рассказала о самых вредных конфетах

По словам эксперта, чем больше человек проводит на холоде и чем больше двигается, тем больше калорий ему нужно потреблять.

Так, в холодное время года в рационе должен быть животный жир: жирное мясо, сало, сметана, сливочное масло. Также необходимо добавлять больше сложных углеводов: гречку, перловку, бурый рис и так далее.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о наиболее безопасном фастфуде.