Главная проблема рестораторов столицы – это потеря аудитории. В Москве значительно уменьшилось количество клиентов. Об этом сообщает «Мослента» со ссылкой на владелицу сети подмосковных пиццерий «Луковка» и создательницу столичных ресторанов Scrocchiarella Анастасию Королеву.
Согласно сообщению, количество клиентов снизилось из-за внешних обстоятельств, а не проблем ресторанов. При этом приходящие посетители являются постоянными гостями заведений, а не случайно зашедшие люди. Но цена за аренду помещений в столице остаётся такой же высокой – это становится непосильным для многих.
«Мы вообще постепенно теряем нашу аудиторию. Ее доходы снижаются, многие наши клиенты уезжают из страны», — отметила Королева. Чтобы решить эту проблему, предпринимательница решила открыть заведения более молодежного формата.
Второй проблемой стали последствия образа жизни во время пандемии – люди стали чаще заказывать на дом бюджетную еду. По словам Королевой, в таком формате мало кому интересны рестораны со среднем чеком 2,5 тысячи.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что москвичам рассказали, как не нужно завтракать. В состав круассана входят мука, масло, маргарин, трансжиры, сладкое. Употребление всего этого приводит к увеличению глюкозы в крови и разрушению клеток.
Во всех парках Подмосковья проведена дезинсекция. 194 парка обработаны от клещей. Об этом сообщает Агентство…
Квадробика, популярное среди детей увлечение, где они имитируют движения и поведение животных, набирая скорость на…
Федеральный институт педагогических измерений (ФИПИ) опубликовал на своем сайте открытые варианты контрольно-измерительных материалов (КИМ) Единого…
В России утверждено постановление, продлевающее требования по обязательной продаже валютной выручки до 30 апреля 2025…
Ежедневное потребление около 300 граммов рыбы или морепродуктов является важным условием для оптимальной работы мозга.…
Мать блогера и телеведущей Иды Галич была экстренно госпитализирована в московское медучреждение после падения в…