Главная проблема рестораторов столицы – это потеря аудитории. В Москве значительно уменьшилось количество клиентов. Об этом сообщает «Мослента» со ссылкой на владелицу сети подмосковных пиццерий «Луковка» и создательницу столичных ресторанов Scrocchiarella Анастасию Королеву. Главную проблему творческих людей назвала предприниматель Кеслер
Согласно сообщению, количество клиентов снизилось из-за внешних обстоятельств, а не проблем ресторанов. При этом приходящие посетители являются постоянными гостями заведений, а не случайно зашедшие люди. Но цена за аренду помещений в столице остаётся такой же высокой – это становится непосильным для многих.
«Мы вообще постепенно теряем нашу аудиторию. Ее доходы снижаются, многие наши клиенты уезжают из страны», — отметила Королева. Чтобы решить эту проблему, предпринимательница решила открыть заведения более молодежного формата.
Второй проблемой стали последствия образа жизни во время пандемии – люди стали чаще заказывать на дом бюджетную еду. По словам Королевой, в таком формате мало кому интересны рестораны со среднем чеком 2,5 тысячи.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что москвичам рассказали, как не нужно завтракать. В состав круассана входят мука, масло, маргарин, трансжиры, сладкое. Употребление всего этого приводит к увеличению глюкозы в крови и разрушению клеток.
Жара до +40 градусов, которую прогнозируют в Европе, до России не доберется, но средиземноморский воздух…
В Подмосковье за три месяца вдвое увеличилось количество обращений от жителей, заметивших следы медведей в…
Сергей Юров официально сложил полномочия главы городского округа Балашиха, который возглавлял девять лет. О своем…
Конфликт между рэпером Тимати и общественником Виталием Бородиным, возглавляющим Федеральный проект по безопасности и борьбе…
Теплая погода в Московском регионе пока сохраняется, но уже во второй половине октября синоптики ожидают…
С октября в России вступает в силу ряд новых законов, о которых рассказал председатель Госдумы…