Главная проблема рестораторов столицы – это потеря аудитории. В Москве значительно уменьшилось количество клиентов. Об этом сообщает «Мослента» со ссылкой на владелицу сети подмосковных пиццерий «Луковка» и создательницу столичных ресторанов Scrocchiarella Анастасию Королеву. Главную проблему творческих людей назвала предприниматель Кеслер
Согласно сообщению, количество клиентов снизилось из-за внешних обстоятельств, а не проблем ресторанов. При этом приходящие посетители являются постоянными гостями заведений, а не случайно зашедшие люди. Но цена за аренду помещений в столице остаётся такой же высокой – это становится непосильным для многих.
«Мы вообще постепенно теряем нашу аудиторию. Ее доходы снижаются, многие наши клиенты уезжают из страны», — отметила Королева. Чтобы решить эту проблему, предпринимательница решила открыть заведения более молодежного формата.
Второй проблемой стали последствия образа жизни во время пандемии – люди стали чаще заказывать на дом бюджетную еду. По словам Королевой, в таком формате мало кому интересны рестораны со среднем чеком 2,5 тысячи.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что москвичам рассказали, как не нужно завтракать. В состав круассана входят мука, масло, маргарин, трансжиры, сладкое. Употребление всего этого приводит к увеличению глюкозы в крови и разрушению клеток.
С 1 апреля в России начнут действовать новые правила оплаты коммунальных услуг. Изменения коснутся формы…
В Московской области полицейские проверили склады и точки общепита. Рейд прошел в рамках мероприятия «Антикриминал».…
После налета беспилотников в подмосковном Можайске пострадали два строения. Глава муниципального округа Денис Мордвинцев сообщил,…
Президент Владимир Путин дал старт строительству нового здания Национального центра «Россия». Церемония прошла в Москве,…
В Нижнем Новгороде на международной конференции в ННГУ имени Лобачевского российские ученые заявили, что готовы…
В Москве полицейские задержали двоих мужчин, которые насильно усадили девушку в машину и увезли в…