Чтобы быстро приготовить вкусный ужин, порой достаточно разогреть в микроволновке или на сковороде быстрозамороженные блюда. Однако полуфабрикаты могут нанести здоровью серьезный вред, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на врача-терапевта медицинского онлайн-сервиса «НаПоправку» Елизавету Бинцаровскую.
Специалист отметила, что из-за полуфабрикатов в крови растет уровень холестерина. Для производства блюд зачастую используется некачественное мясо, добавляется кожа животных, субпродукты и жир. Эти продукты, как правило, жарятся в большом количестве масла. В результате в рационе становится больше насыщенных жиров, из-за чего повышается уровень холестерина в крови и увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Еще одна опасность — риск заражения опасными микроорганизмами и гельминтами. По мнению эксперта, некоторые бактерии и яйца гельминтов могут выживать даже при низких температурах. Очень опасны рыбные полуфабрикаты, поскольку они могут вызвать серьезное пищевое отравление. Чтобы избежать таких неприятных последствий, следует обращать внимание на срок годности и условия хранения продуктов в магазине. Помимо этого, необходимо проводить тщательную термическую обработку.
Также употребление полуфабрикатов провоцирует обострение заболеваний ЖКТ. Из-за низкого содержания клетчатки, большого количества насыщенных жиров, специй и соли появляются повышенное газообразование, изжога, может обостриться панкреатит и холецистит, а также повыситься кислотность желудочного сока.
Бинцаровская отметила, что у полуфабрикатов высокая калорийность. В них много быстрых углеводов и разных усилителей вкуса. Быстрозамороженные блюда вызывают привыкание, ведут к ожирению и связанным с ним заболеваниям сосудов, суставов, сердца. «При этом из-за заморозки, разморозки и разогрева разрушаются белки и витамины, теряется польза продуктов», — подчеркнула эксперт.
Она порекомендовала есть полуфабрикаты не чаще одного раза в неделю. Врач напомнила, что пища из свежих продуктов — самая полезная для организма и самая вкусная для рецепторов. «Выбирайте качественные продукты и готовьте их самостоятельно, тогда вы будете уверены в безопасности ужина», — резюмировала терапевт.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что чрезмерное потребление воды может привести к опасным последствиям для организма.
Обсуждается введение обязательной продажи топлива на срочном рынке в размере 1% от норматива. Сейчас этот…
Алексей Можин, исполнительный директор России в Международном валютном фонде (МВФ), предупреждает о возможных последствиях выхода…
Каждый день рекомендуется употреблять не менее двух порций фруктов и пяти порций овощей. Тем не…
Первый заместитель председателя Комитета Государственной думы по просвещению Яна Лантратова направила письмо Дмитрию Григоренко с…
В преддверии праздника Пасхи потолочный свод метростанции «Трубная» украсили инсталляциями в виде разукрашенных яиц. Об…
На территории ТиНАО города Москвы в рамках расследования межрайонной природоохранной прокуратуры возбуждено уголовное дело по…