Диетолог Гончарова посоветовала есть больше пряностей зимой, чтобы не набрать лишний вес

В осенне-зимний сезон температура воздуха падает и, чтобы согреться, некоторые люди инстинктивно начинают много есть. Какие продукты необходимо выбрать, чтобы не спровоцировать набор лишнего веса перечислила врач-эндокринолог, диетолог Анна Гончарова. Об этом сообщает Pravda.ru.

По словам специалиста, из напитков, прежде всего, в это время года надо обратить внимание на горячие чаи на основе имбиря, лимона или лайма с мятой. К тому же, компот из сухофруктов содержит множество микроэлементов. Данные горячие напитки помогут ускорить обмен веществ, подарят радость от приятных ароматов, насытят организм микроэлементами и витаминами.

Также необходимо добавить в ежедневный рацион так назваемые зимние специи: корицу, имбирь, гвоздику, кардамон, бадьян, различные виды перца. Все они обладают согревающим, противовирусным, противомикробным, антипаразитарным действием, ускоряют обмен веществ, участвуют в выведении излишка влаги из организма.

Уточняется, что из еды стоит остановить выбор на продуктах типа «первое и второе в одной тарелке». Например, уха, супы том-ям, фо бо, лоу. Подобные блюда блюда согревают от холда, при этом дают минимум лишних калорий. Наваристые бульоны (утиный, куриный) также улучшают обмен веществ и иммунитет, из-за содержания концентрироанных жиров, которые поддерживают в норме защитные силы организма. Из закусок лучше всегоподойдут квашеная капуста, соленые грибы и овощи, но в небольшом количестве.

Вторые блюда должны представлять собой микс нежирных сортов мяса, птицы без кожи, рыбы, морепродуктов и некрахмалистых овощей (помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны,стручковая фасоль, сладкий перец). Такие блюда как солянка, рагу, соте, и жаркое согреют, но не дадут поправиться из-за излишка калорий.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что врач-терапевт, профпатолог Светлана Бурнацкая разъяснила, как пасмурная погода в осенний и зимний отражается на психофизическом здоровье человека. По словам специалиста, из-за дефицита витамина D уменьшается выработка дофамина — гормона счастья. Организм может начать требовать сладкое для получения положительных эмоций, что чревато набором лишнего веса.