Заведующая лабораторией ВНИИ технологии консервирования ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова Наталья Посокина пояснила, в каких консервах может развиться ботулизм. Она отметила, что речь идет о низкокислотных консервированных продуктах, передает «Газета.Ru». Например, это фасоль и овощная икра.
Цены взлетят: россияне могут остаться без шампанского и икры на Новый годБотулизм, в отличие от плесени или плоскокислого скисания, невозможно определить по внешнему виду или запаху, пояснила эксперт.
Она сообщила, что в тушенке, изготовленной на заводе, проходит длительная стерилизация при 120 по Цельсию, чего невозможно обеспечить дома. Поэтому Посокина не рекомендует изготавливать дома тушенку, а также зеленый горошек, кукурузу и фасоль.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что употребление некоторых напитков поможет защитить почки от болезней. Так, для этих целей подходят кофе и лимонная вода.
В России продолжается юбилейный сезон всероссийского конкурса «Большая игра имени Льва Выготского». Организатором выступает фонд…
Медики в Приморском крае спасли жизнь 11-летней девочке, которая получила тяжелое ножевое ранение в сердце.…
Известного венчурного инвестора и основателя фонда Almaz Capital Partners Александра Галицкого допросили в рамках проверки…
Синоптики рассказали, какая погода ждет жителей центральной части России в ближайшие дни. Начиная с пятницы,…
Член комитета Госдумы по вопросам семьи Татьяна Буцкая выступила с инициативой запретить доступ к порносайтам…
Правоохранительные органы смогли выяснить, кто стрелял в первого заместителя начальника ГРУ генерала Владимира Алексеева в…