Секрет настоящего оливье раскрыл шеф-повар и блогер Константин Оганезов, передает «Мослента».
Диетолог Соломатина сказала, как много салата оливье можно съесть на Новый годСпециалист отметил, что уникальность этого салата в том, что он готовится из подручных, базовых продуктов, за которыми не нужно специально идти в магазин. В этом заключается прелесть всех советских салатов, считает шеф-повар.
По его мнению, правильного рецепта оливье нет, и у каждого человека есть свой фирменный рецепт. Так, сам Оганезов предпочитает не варить овощи для салата, а запекать. Еще он уверен, что настоящий оливье всегда заправляется жирным майонезом, но предпочитает домашнюю заправку, в которой ложка стоит.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что новогодние салаты можно сделать полезнее, если заменить ряд ингредиентов. Об этом заявила врач-диетолог Светлана Исакова.
По ее словам, в ряде салатов можно заменить некоторые ингредиенты на менее калорийные, тогда блюда будут полезнее. Исакова заметила, что в селедку под шубой можно положить больше яблок, которые будут давать сок, а вместо майонеза заправлять салаты йогуртом.
«Добавьте к заправке лимонный сок и немного горчицы — калораж будет намного ниже, а вкус практически не изменится», – добавила врач.
В Москве по решению Мещанского районного суда под стражу заключен менеджер склада крупной сети косметики…
Холодная погода, которая установилась в Центральной России в последние дни, продержится недолго. Уже в ближайшее…
В Забайкальском крае на свинокомплексе в поселке Маккавеево произошел крупный пожар. Возгорание случилось в ночь…
Министерство социального развития Московской области проанализировало статистику рождаемости в регионе и определило возраст, в котором…
В Интернете стремительно набирает популярность новый видео-арт от известных ростовских художников Георгия и Анастасии Бегма…
В Санкт-Петербурге расследуют обстоятельства убийства предпринимателя. По данным следствия, на мужчину напали в жилом доме.…