Секрет настоящего оливье раскрыл шеф-повар и блогер Константин Оганезов, передает «Мослента».
Диетолог Соломатина сказала, как много салата оливье можно съесть на Новый годСпециалист отметил, что уникальность этого салата в том, что он готовится из подручных, базовых продуктов, за которыми не нужно специально идти в магазин. В этом заключается прелесть всех советских салатов, считает шеф-повар.
По его мнению, правильного рецепта оливье нет, и у каждого человека есть свой фирменный рецепт. Так, сам Оганезов предпочитает не варить овощи для салата, а запекать. Еще он уверен, что настоящий оливье всегда заправляется жирным майонезом, но предпочитает домашнюю заправку, в которой ложка стоит.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что новогодние салаты можно сделать полезнее, если заменить ряд ингредиентов. Об этом заявила врач-диетолог Светлана Исакова.
По ее словам, в ряде салатов можно заменить некоторые ингредиенты на менее калорийные, тогда блюда будут полезнее. Исакова заметила, что в селедку под шубой можно положить больше яблок, которые будут давать сок, а вместо майонеза заправлять салаты йогуртом.
«Добавьте к заправке лимонный сок и немного горчицы — калораж будет намного ниже, а вкус практически не изменится», – добавила врач.
В Саратове депутат областной Думы Вячеслав Калинин поддержал инициативу о введении смертной казни за коррупцию,…
Россияне имеют право приостановить работу или отказаться от ее выполнения в случаях, предусмотренных Трудовым кодексом,…
В деревне Тюшино Шатурского муниципального округа полицейские пресекли деятельность подпольной лаборатории по производству мефедрона. Как…
Президент Владимир Путин провел совещание по вопросам обеспечения внутреннего рынка топливом. В нем приняли участие…
Власти Московской области держат на контроле ситуацию с бензином на заправках региона. Об этом заявил…
Американский клен активно распространяется в России, поскольку у него нет естественных врагов - насекомых и…