Ученые выяснили, что квашеная капуста обладает лекарственными свойствами

Квашеная капуста богата полезными веществами и витаминами, благодаря которым продукт оказывает положительное влияние на работу организма. Об этом сообщает турецкое издание En Son Haber.

Употребление блюда способствует снижению риска развития рака. Это происходит из-за содержащегося в квашеной капусте сульфорафана.

Читайте также 

Ученые выяснили, что употребление мясных продуктов с нитритом увеличивает шансы развития рака

Кроме того, продукт содержит пробиотические бактерии, которые способны уменьшать симптомы тревоги и депрессии.

Квашеная капуста считается хорошим источником клетчатки, а также содержит ферменты, помогающие организму расщеплять пищу на мелкие и усваиваемые молекулы. Люди, употребляющие продукт, отличаются крепкой иммунной системой. Благодаря своим свойствам капуста также поддерживает здоровье кишечника.

Она является хорошим источником калия и способствует снижению артериального давления. Помимо этого, блюдо укрепляет здоровье сердца.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что нутрициолог Елена Свиридова назвала самое полезное блюдо из советского фильма «Иван Васильевич меняет профессию». Этим продуктом оказалась кабачковая икра. Она содержат витамины группы В, фолиевую кислоту, магний, медь и цинк. Такая икра является низкокалорийным продуктом, который хорошо усваивается организмом.