Диетолог Афинская рекомендовала отказаться от каши быстрого приготовления на завтрак

Регулярные завтраки кашами быстрого приготовления приводят к диабету и ожирению, заявила диетолог, член американской профессиональной ассоциации диетологии и питания Лиза Афинская 11 января, сообщает Российская газета.

Афинская порекомендовала свети к минимуму потребление следующих блюд по утрам: гранола и мюсли с сахаром, овсянка быстрой варки, выпечка из рафинированной муки, картошка фри, белый рис.

По ее утверждению, такие блюда почти лишены клетчатки, в них мало витаминов и минералов.

«Из-за низкого содержания клетчатки вы больше съедаете и быстрее хотите снова есть после приема пищи», – заметила Афинская.

По ее словам, каши быстрого приготовления являются по сути перемолотыми зернами, которые после обработки теряют свои полезные свойства, а после их употребления быстро поднимается уровень сахара в крови.

Сообщается, что источником полезных углеводов являются минимально обработанные крупы (дикий рис, гречка), овощи, фрукты и бобовые. Такие продукты насыщают организм всеми нужными веществами и улучшают состояние кишечника, что отражается на нервной системе, снижает вес, укрепляет иммунитет.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что потребление углеводов и простых сахаров в большом количестве приводит к ожирению печени.