Онколог Карасев предупредил, что залежавшиеся и заплесневелые продукты провоцируют развитие рака

Врач-онколог и хирург Иван Карасев предупредил об опасности продуктов «не первой свежести». Он предостерег от их употребления и подчеркнул, что дело не только в риске отравления. Об этом специалист рассказал в своем Telegram-канале.

По словам Карасева, распространена традиция не выбрасывать залежавшиеся продукты и долго хранить их в холодильнике, а затем, например, обжаривать и есть. Так, если на хлебе или сырной корочке немного выступила плесень, многие обрезают продукт по подпорченному краю и дальше его используют.

Онколог отметил, что так делать нельзя, поскольку грибок крайне токсичен, даже в большей степени, чем некоторые яды. Также необходимо помнить о том, что при жарке некоторые грибы не погибают, так как термическая обработка на них никак не влияет.

Если продукт уже начал портиться, он не годится в пищу. Грибы не вызывают рак напрямую, но они провоцируют снижение иммунитета и общее отравление организма. Кроме того, они имеют свойство накапливаться и разрушать изнутри, что повышает риск развития злокачественного процесса.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что главный онколог Минздрава Андрей Каприн развеял миф о необходимости проходить проверку на наличие рака у специалистов-онкологов. По словам врача, начинать следует с общего состояния, так как организм подает сигналы задолго до реальных проблем.