Диетолог рассказала, когда свинина становится опасным продуктом

Свинина содержит много витаминов группы В и прочие полезные вещества, но в ряде случаев это мясо может нанести большой вред организму, предупредила эндокринолог, диетолог Елена Сюракшина.

Токсоплазмоз грозит лицам, которые едят недожаренную или сырую свинину. Ведь необработанное мясо нередко содержит в себе болезнетворные микроорганизмы.

При выборе мяса нужно обратить внимание на его цвет и запах. Оно должно быть розовым, ведь чем темнее мясо, тем старше было животное. Мясо не должно иметь выраженного запаха, радужных переливов и мокрых луж под ним, пояснила медик.

Людям с нарушениями обмена триглицеридов следует вовсе отказаться от свинины. Более того, лучше всего обходить стороной мясную продукцию длительного хранения, так как в ней много консервантов.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что существует диета, снижающая риск преждевременной смерти. Об этом завляют ученые из Гарвардского университета.

В качестве режимов здорового питания рассматривались Индекс здорового питания 2015 года (диетологические рекомендации для американцев), альтернативная средиземноморская диета, Индекс здорового питания на основе растений и Альтернативный индекс здорового питания. Участники, которые соблюдали один из четырех режимов вышеуказанного питания, имели меньшую вероятность умереть в течение периода исследования от любой причины.