В Национальном союзе производителей молока рассказали, как и когда Россия обеспечит себя заквасками. Об этом сообщает «Абзацу» генеральный директор Национального союза производителей молока Артём Белов.
Согласно сообщению, в России наблюдается проблема с дефицитом заквасок для кисломолочной продукции, она будет решена в скором времени.
Уточняется, что сейчас в России реализуются два крупных проекта по производству заквасок – в Ярославской и Московской областях. Оба проекта скоро запустят, в Подмосковье уже в ближайшие месяцы, а в Ярославской области – в следующем году.
Отмечается, что эти два проекта должны покрыть львиную долю потребностей российских молочных компаний в заквасках.
Напомним, что накануне отечественные аграрии сообщили, что россияне в скором времени могут остаться без сметаны и сыра, поскольку зависимость от импортных поставок заквасок составляет 90%, а с логистикой и оплатой возникли сложности.
По словам Артёма Белова, таких рисков нет. «Запасы достаточные. Закваски продолжают поставляться из других стран, и в России они также производятся», – отметил эксперт.
Также в Национальном союзе производителей молока объяснили, что с заквасками для приготовления кисломолочных продуктов возникли сложности из-за отсутствия их производств в России.
«До введения санкций просто не было потребности производить закваску самостоятельно. Бизнес не оценивал риски того, что могут возникнуть какие-то сложности с поставками. Поэтому никто не инвестировал в производство заквасок России», – пояснил Белов. Сейчас ситуация изменилась и бизнес начал инвестировать деньги в эту сферу.
Ранее Вести Московского региона сообщили, что «Микрон» усилил режим работы на фоне высокого спроса на микросхемы для загранпаспортов. В компании корректируются графики производства и поставок чипов в связи со значительно увеличившимся спросом.
Ровно через неделю, 23 мая, в России стартуют Единые государственные экзамены. Первые выпускники проверят свои…
Министерство энергетики Украины сообщает в своём Telegram-канале, что в Винницкой области произошёл инцидент с энергетическим…
Экс-прима Большого театра Анастасия Волочкова никак не может успокоиться, что некогда ее уволили из главного…
В Челябинскую областную клиническую больницу доставили новый маммограф с искусственным интеллектом. Благодаря нейросети врачи начали…
УФСБ по Московской области раскрыло деятельность преступной группы, которая занималась хищением продукции военно-промышленного предприятия. Ущерб…
Гематоген является излюбленным лакомством россиян, который продается в аптеке. Однако злоупотребление этим лакомством может привести…