Мегаполис вкусов: какие московские рестораны вошли в топ-10 всероссийской премии

Пять московских заведений попали в рейтинг лауреатов всероссийской ресторанной премии Where to eat, оказавшись в первой десятке списка. Накануне в Петербурге прошло награждение участников. За 10 лет в московских центрах услуг для бизнеса провели почти 650 тысяч консультаций — Сергунина

Заммэра Москвы Наталья Сергунина поздравила столичных рестораторов и шеф-поваров с новыми достижениями. По ее словам они смогли подтвердить высокий уровень гастрономической культуры Москвы.

На втором месте в топе оказался ресторан Москвы Twins Garden, четвертую строчку рейтинга занял — White Rabbit, на пятом расположился — Savva, седьмое — AVA, девятое — Folk.

Владимир Мухин, который является бренд-шефом White Rabbit Family, удостоился звания шеф-повар года.

«Кафе Пушкинъ» награжден в новой спецноминации «Ресторан-легенда».

В перечне премии Where to eat включено 100 ресторанов, из них 44 московские. 24 заведения в списке оказались питерскими, юг РФ представили 11 ресторанов, Сибирь, Центральный и Поволжский федеральные округи — по 6 заведений попали в рейтинг.

В борьбе также участвовали рестораторы из Татарстана, Урала, Калининградской области и Дальневосточного региона.

Премия Where to eat появилась в 2013 году благодаря ассоциации российских гастрономических журналистов.

В текущем году в ней участвовали 3000 заведений из 130 регионов РФ. Эксперты проголосовали за лучшие заведения, определив таким образом победителей.

Касательно гастрономии Москвы, ее по праву считают одной из мировых гастрономических столиц. В регионе открыты тысячи ресторанов и даже гастрономические кварталы.

К примеру, последние есть в Камергерском переулке, на Пятницкой улице, Сретенке и Большой Дмитровке.

Наиболее популярными стали среди москвичей и гостей столицы современные кластеры, как «Депо».

Также у горожан вызывают интерес фермерские рынки, которые трансформируются в современные пространства.

Здесь предлагается не только купить свежую продукцию и деликатесы, но и попробовать различные новшества, принять участие в кулинарных мастер-классах.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что за год Москва поддержала более 110 тысяч субъектов МСП.