Фото: freepik.com
Кофе не только побуждает человека к активным действиям, но и может предотвратить развитие деменции и болезни Альцгеймера. К таким результатам пришли специалисты из Веронского университета (Италия). Их научный труд опубликовал Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Ученые провели исследование и выявили, что эспрессо воздействует на тау-белки, помогающим стабилизировать структуры головного мозга. При их нарушении, белки слипаются в фибриллы, из-за чего у человека развивается деменция.
Однако реакция фибрилл на экстракт кофе показала их нетоксичность. Соответственно, кофе замедляет, а то и вовсе останавливает процесс слипания белков и замораживает их в зародыше, предотвращая дальнейшее размножение.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что исследователи из Португалии развеяли миф о бодрящих свойствах кофе.
Жара до +40 градусов, которую прогнозируют в Европе, до России не доберется, но средиземноморский воздух…
В Подмосковье за три месяца вдвое увеличилось количество обращений от жителей, заметивших следы медведей в…
Сергей Юров официально сложил полномочия главы городского округа Балашиха, который возглавлял девять лет. О своем…
Конфликт между рэпером Тимати и общественником Виталием Бородиным, возглавляющим Федеральный проект по безопасности и борьбе…
Теплая погода в Московском регионе пока сохраняется, но уже во второй половине октября синоптики ожидают…
С октября в России вступает в силу ряд новых законов, о которых рассказал председатель Госдумы…