Фото: freepik.com
Кофе не только побуждает человека к активным действиям, но и может предотвратить развитие деменции и болезни Альцгеймера. К таким результатам пришли специалисты из Веронского университета (Италия). Их научный труд опубликовал Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Ученые провели исследование и выявили, что эспрессо воздействует на тау-белки, помогающим стабилизировать структуры головного мозга. При их нарушении, белки слипаются в фибриллы, из-за чего у человека развивается деменция.
Однако реакция фибрилл на экстракт кофе показала их нетоксичность. Соответственно, кофе замедляет, а то и вовсе останавливает процесс слипания белков и замораживает их в зародыше, предотвращая дальнейшее размножение.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что исследователи из Португалии развеяли миф о бодрящих свойствах кофе.
Гагаринский суд Москвы отправил в колонию троих бывших руководителей «Роснано» — их признали виновными в…
Климатическая зима придет в Москву с опозданием — не раньше последней декады ноября, предупредил ведущий…
Продюсер Сергей Дворцов в комментарии «Пятому каналу» назвал одной из версий гибели музыкального критика Сергея…
11 ноября в рамках Международного антифашистского форума прошла международная видеоконференция с прямым включением представителей ряда…
Сбер и ООО «Юнирест» (компания, управляющая сетью ROSTIC'S) запустили пилотный проект, который помогает работодателям отслеживать статус иностранных…
С 2027 года трудовые мигранты будут платить дополнительный налог за каждого члена семьи, который переезжает…