Говяжья печень, куриные сердечки: россиянам посоветовали употреблять субпродукты

Человек может употреблять не только красное мясо и птицу, но и субпродукты. Они незаслуженно остаются без внимания, хотя также богаты полезными для организма веществами, отметили в Роспотребнадзоре.

Часто люди слышат, что при анемии полезна печень. Действительно, в нем много железа, витамина В12, подчеркнули в ведомстве. Из нее можно приготовить паштеты, торты, рагу с овощами.

Язык считается деликатесом. Хотя знающие люди не дожидаются праздников, чтобы положить его на праздничный стол, а покупают и употребляют в повседневной жизни. Продукт также насыщен витаминами группы В, богат белками. Низкое содержание жиров делает язык привлекательным для худеющих людей.

В говяжьем сердце в шесть раз больше витаминов группы В, чем в самом мясе, а железа больше в полтора раза. Продукт положительно влияет на работу мозга и на общее укрепление организма.

Куриные сердечки содержат витамины А, РР и группы В, а также макро- и микроэлементы: фосфор, калий, магний, железо, цинк и медь.

Для улучшения иммунитета следует употреблять говяжьи почки, говорят специалиста Роспотребнадзора. В них много цинка и витаминов группы В. Почка свинины содержит серу, магний, калий, фосфор.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в Роспотребнадзоре проинформировали, как правильно худеть.