Омбудсмен Миронов: Цены в кафе и ресторанах вырастут на 20-25 %

Заведения фастфуда в России предупреждают о предстоящем повышении цен на свое меню. В частности, несколько представителей стритфуд-кафе в Санкт-Петербурге заявили об этом, а также некоторые владельцы московских точек общепита. При этом подобные прогнозы не высказываются со стороны ресторанов более высокого класса.

Омбудсмен в сфере ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов в беседе с «Вестями Московского региона» отметил, что повышение цен неизбежно во всех заведениях общепита, а не только в кафе быстрого питания.

«Себестоимость увеличилась на 20-25 %. Это значит, что продажная цена тоже увеличится на такой же процент»

«Цены либо поднялись уже, либо поднимутся. Чудес не бывает. Себестоимость увеличилась на 20-25 %. Это значит, что продажная цена тоже увеличится на такой же процент», — отметил Миронов.

По словам Миронова, разные рестораны по-разному будут повышать цены — кто-то уже завтра это сделает, кто-то будет поднимать постепенно.