CWRU: Гастроэнтеролог объяснил последствия отказа от глютена

Безглютеновая диета является необходимой только для людей с целиакией, но некоторые люди также отказываются от глютена, если они уверены в своей чувствительности к этому белку. Гастроэнтеролог Джеффри Кац из Университета Кейс-Вестерн-Резерв (CWRU) подчеркивает этот факт на сайте университета. Диетолог Комиссарова: Слабительное вредит здоровье и тормозит процесс похудения

Целиакия, которая является аутоиммунным заболеванием, приводит к повреждению тонкой кишки при употреблении глютена, содержащегося в пшенице, ржи и ячмене. Это заболевание встречается у одного из ста человек.

Людям с целиакией необходимо придерживаться безглютеновой диеты, чтобы избежать негативных последствий.

Однако, как отметил Кац, безглютеновая диета не приносит пользы людям без диагностированной целиакии. Но существует также чувствительность к глютену, которая проявляет менее выраженные симптомы, чем целиакия. Пациенты с этим состоянием не обнаруживают никаких специфических лабораторных отклонений или признаков повреждения кишечника. Им обычно не требуется строго избегать глютена, как это необходимо пациентам с целиакией.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что одного из лучших боксёров Таиланда арестовали за кражу часов в Шереметьево.