SciTechDaily: MIND-диета из 14 продуктов поможет в работе мозга

Ученые из Медицинского центра Университета Раша в США разработали диету, которая может положительно влиять на когнитивные способности человека. Об этом сообщает SciTechDaily.

Эта диета, известная как MIND-диета, является комбинацией принципов средиземноморской диеты и DASH-питания, которое рекомендуется пациентам с гипертонией.

Она включает в себя 14 ключевых продуктов, из которых девять признаны особенно полезными для мозга. В список входят курица, рыба, зеленые листовые овощи, ягоды, орехи, фрукты, злаки, оливковое масло и вино.

Также есть группа продуктов, которые полезны лишь в ограниченных количествах. К ним относятся вино, жареные продукты, маргарин, выпечка, сладости, сыр и красное мясо.

Ученые провели трехлетний эксперимент с участием 604 добровольцев, страдающих избыточным весом и имеющих неправильные пищевые привычки.

Участников эксперимента разделили на две группы. Первая группа следовала рекомендациям MIND-диеты и снизила калорийность своего рациона. Вторая группа также сократила потребление калорий, но питалась здоровыми продуктами без привязки к 14 компонентам MIND-диеты.

К концу исследования все участники смогли улучшить свое кардиометаболическое здоровье и похудеть. Однако те, кто придерживался MIND-диеты, показали более высокие результаты в тестах на когнитивные способности.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что терапевт Кондрахин перечислил вредные для сердца вещи.