Фото: freepik.com/ wirestock
Вторичное сырье виноделия также является ценным источником природных антиоксидантов. Отходы можно использовать в качестве основы для биологически активных добавок.
Чтобы узнать химический состав виноградных выжимок, необязательно использовать дорогостоящее оборудование в лабораторных условиях. Ученые из Уральского Федерального университета (УрФУ) разработали простой и доступный потенциометрический метод.
Они предложили метод экспресс-оценки, причем онлайн, сообщается в журнале Chemical Papers. Ученые исследовали отходы винодельческого производства: кожуру, косточки, листья и гребни красных сортов винограда Изабелла, произрастающих в Крыму.
Химики считают, что портативный вариант контроля итоговой продукции может быть полезен виноделам любой страны, а также потребителям. Они будут знать ценность отходов виноделия.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что в Москве расследуют череду загадочных смертей ВИП-персон после наркоза.
Член комитета Госдумы по вопросам семьи Татьяна Буцкая выступила с инициативой запретить доступ к порносайтам…
Правоохранительные органы смогли выяснить, кто стрелял в первого заместителя начальника ГРУ генерала Владимира Алексеева в…
В ночь на 9 февраля в одном из жилых комплексов в деловом центре Москва-Сити группа…
В Москве совершено покушение на высокопоставленного офицера. Вечером 6 февраля в подъезде жилого дома на…
ФБР США обнародовало новые детали об обстоятельствах смерти финансиста Джеффри Эпштейна. Аналитики ведомства изучили записи…
В результате обстрела на территории Белгородской области повреждены объекты энергетического комплекса. О последствиях ночного обстрела…