Фото: freepik.com/ wirestock
Английские ученые нашли область головного мозга, которая реагирует на особую текстуру жирной пищи, оценивая таким образом ее привлекательность. Таким образом, специалистам удалось раскрыть некоторые способы управления пищевым поведением у человека. Свое открытие ученые опубликовали в журнале Journal of Neuroscience, сообщает ТАСС.
Руководил научной группой из Оксфорда нейрофизиолог Фабиан Грабенхорст. Исследователи пытались изначально узнать, как жирная пища ощущается во рту и этот процесс влияет на головной мозг. Для этого специалисты приготовили несколько молочных коктейлей, в которых было разное содержание жира и сахара, и затем нанесли жидкости на свиные языки, приобретенные у местного мясника.
На специальном оборудовании эти языки терли друг о друга, получив в итоге данные о скольжении для каждого рецепта коктейлей в числовом выражении. После этого эксперимент поставили на группе добровольцев, в которую вошли 22 человека. Испытуемых просили выпить коктейли в обычной обстановке и во время нахождения в аппарате МРТ. Техника показала активацию некоторых отделов мозга при употреблении в пищу напитков.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что жители домов в подмосковной деревне Коптелино утопают в канализационных отходах.
Сотрудники ФСБ задержали жительницу Ставрополя, которая планировала совершить теракт. Она готовила взрыв автомобиля офицера Министерства…
Автомобиль певицы Ларисы Долиной попал в ДТП в Москве. Авария произошла в районе Строгино примерно…
Рабочий-мигрант ранил своего бригадира ножом во время ссоры о зарплате. Инцидент случился в ночь на…
Московский банк Сбербанка и компания Fresh Food реализовали комплексное решение для международных расчётов с использованием…
Социальный фонд России изменит график выплат пенсий за январь. Большинство пенсионеров получат деньги раньше обычного…
Московская городская дума утвердила поправки в Кодекс об административных правонарушениях. Закон ужесточает наказания для пассажиров,…