NC: Ученые рассказали о древнем рационе из водорослей в Европе

Исследователи обнаружили, что морские водоросли часто употреблялись в пищу в Европе тысячелетия назад. Об этом сообщает Nature Communications.

Это открытие было сделано на основе анализа зубов человеческих останков, найденных от Испании до Литвы. Исследование показало, что люди, проживавшие на этих территориях с 6400 г. до н.э. до 12 века н.э., включали морские водоросли в свой рацион питания.

Результаты вызвали удивление, так как ранее считалось, что развитие земледелия в период неолита привело к уменьшению использования водных ресурсов в пищевой промышленности. Однако, обнаружение следов морских водорослей на зубах останков свидетельствует о том, что эти водные растения играли важную роль в питании людей на протяжении многих веков.

Сегодня морские водоросли в основном ассоциируются с изысканной кухней и экзотическими блюдами. Они используются в суши, салатах и различных морепродуктах. Однако, история показывает, что эти растения были неотъемлемой частью ежедневного рациона питания многих поколений европейцев.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что американец пробрался в школу в шляпе Микки-Мауса и украл трусы у охранника.