ОБЩЕСТВО

Россиянам подсказали способ сохранить хлеб свежим до 12 дней

Все знают, что начиная с четвертого дня хлеб начинает плесневеть. Однако есть способы дольше сохранить мучное изделие.

Преподаватель кафедры зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Университета РОСБИОТЕХ Валерий Бурматнов в беседе с RT рассказал россиянам о некоторых из них.

Хлебозаводы пожаловались на удорожание производства хлеба в России

По его словам, продлить жизнь хлебу помогут хлебницы из древесины. Лучше всего подойдут изделия из можжевельника, березы или лиственницы. Древесина этих пород обладает бактерицидными свойствами, отметил собеседник издания. Однако она имеет свойство впитывать запахи, поэтому эксперт посоветовал менять хлебницы раз в два-три года.

Бурматнов подчеркнул, что полиэтиленовые пакеты — благотворная среда для развития микроорганизмов, поэтому в них необходимо сделать небольшие отверстия для циркуляции воздуха, но такой способ будет иметь меньший эффект.

Хлеб до пяти-семи дней можно хранить в керамической кастрюле или горшках, отметил эксперт. Другой способ — держать изделие в специальных бумажных пакетах. В супермаркетах не зря булки продают в таких пакетах, подчеркнул Бурматнов.

Однако свежесть хлеба до 10-12 дней могут поддержать многоразовые специальные пакеты, оснащенные перфорированными прокладками, резюмировал эксперт.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что Росстат выявил тройную разницу между ценой хлеба в магазинах и себестоимости.

Анфиса Слепцова

Окончила Северо-Восточный федеральный университет им. М.К.Аммосова, филологический факультет, отделение «Журналистики» в 2006 году. С тех пор работаю журналистом в региональных изданиях. Интересуюсь мировой и российской политикой. Рассказываю читателям об актуальных темах.

Последние статьи

В Истре задержали парней, стрелявших на детской площадке и ранивших ребенка

В Истре задержали двух 19-летних парней, которые устроили стрельбу на детской площадке. По данным пресс-службы…

3 часа назад

Депутат Калинин высказался о смертной казни за коррупцию

В Саратове депутат областной Думы Вячеслав Калинин поддержал инициативу о введении смертной казни за коррупцию,…

8 часов назад

Юрист Санина рассказала, когда россияне могут приостановить работу

Россияне имеют право приостановить работу или отказаться от ее выполнения в случаях, предусмотренных Трудовым кодексом,…

8 часов назад

Полиция в Подмосковье ликвидировала подпольную нарколабораторию

В деревне Тюшино Шатурского муниципального округа полицейские пресекли деятельность подпольной лаборатории по производству мефедрона. Как…

12 часов назад

Путин провел совещание по обеспечению внутреннего рынка топливом

Президент Владимир Путин провел совещание по вопросам обеспечения внутреннего рынка топливом. В нем приняли участие…

15 часов назад

Губернатор Подмосковья прокомментировал ситуацию с бензином на АЗС

Власти Московской области держат на контроле ситуацию с бензином на заправках региона. Об этом заявил…

3 дня назад