Врач Умнов подсказал самую безвредную колбасу

Колбаса — это не полностью мясной продукт. Производители используют нитраты и канцерогены, которые наносят вред организму. Об этом сообщил преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения, хирург Александр Умнов.

Читайте также 

Россельхознадзор обнаружил свинину в халяльной колбасе

Он объяснил, что изначально колбасу делают из мяса животных, которых выращивают в неестественных условиях, на фермах и кормят их искусственным кормом с антибиотиками. Соответственно, они могут вызвать в организме животных вредные «мегасупергигарезистентных» микроорганизмы.

Также врач подчеркнул, что колбаса готовится не из чистого мяса, а субпродуктов: копыт, рогов, жиров. При переработке они выделяют канцерогены.

Более того, для получения цвета производители еще и добавляют красители, для увеличения срока годности — нитрит натрия, который имеет смертельную опасность в повышенных дозах. Соль также вреден для здоровья человека, напомнил Умнов.

Поэтому хирург рекомендовал употреблять колбасу из индейки. Он сказал, что мясо индейки не такое жирное и снижает риск распада жира до вредных компонентов.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что ученые назвали 5 изменений в организме после месяца без алкоголя.