Фото: freepik.com/ wirestock
Диетолог Лора Браун из Университета Тиссайда в Британии поделилась новой информацией о пользе различных сырых овощей для нашего организма. Об этом сообщает The Conversation.
Она утверждает, что морковь, болгарский перец, спаржа и помидоры, приготовленные перед употреблением, оказывают более положительное воздействие на наше здоровье, чем их сырая форма.
Одной из причин, почему приготовленные овощи более полезны, является разрушение клеточных стенок в процессе приготовления. Это позволяет организму легче усваивать витамины А, В9, С и Е. То же самое происходит и с помидорами — нагревание их во время приготовления повышает содержание ликопина. Ликопин — растительный пигмент, который способствует укреплению сердца и сосудов.
Морковь, в свою очередь, имеет больше бета-каротина, когда она сваренная.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что терапевт Кондрахин перечислил вредные для сердца вещи.
В Истре задержали двух 19-летних парней, которые устроили стрельбу на детской площадке. По данным пресс-службы…
В Саратове депутат областной Думы Вячеслав Калинин поддержал инициативу о введении смертной казни за коррупцию,…
Россияне имеют право приостановить работу или отказаться от ее выполнения в случаях, предусмотренных Трудовым кодексом,…
В деревне Тюшино Шатурского муниципального округа полицейские пресекли деятельность подпольной лаборатории по производству мефедрона. Как…
Президент Владимир Путин провел совещание по вопросам обеспечения внутреннего рынка топливом. В нем приняли участие…
Власти Московской области держат на контроле ситуацию с бензином на заправках региона. Об этом заявил…