Диетолог Лора Браун из Университета Тиссайда в Британии поделилась новой информацией о пользе различных сырых овощей для нашего организма. Об этом сообщает The Conversation.
Она утверждает, что морковь, болгарский перец, спаржа и помидоры, приготовленные перед употреблением, оказывают более положительное воздействие на наше здоровье, чем их сырая форма.
Одной из причин, почему приготовленные овощи более полезны, является разрушение клеточных стенок в процессе приготовления. Это позволяет организму легче усваивать витамины А, В9, С и Е. То же самое происходит и с помидорами – нагревание их во время приготовления повышает содержание ликопина. Ликопин – растительный пигмент, который способствует укреплению сердца и сосудов.
Морковь, в свою очередь, имеет больше бета-каротина, когда она сваренная.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что терапевт Кондрахин перечислил вредные для сердца вещи.
Именитый спортсмен Роман Костомаров станцевал на сцене на протезах вместе с фигуристом и тренером Ильей…
9 мая глава российского государства Владимир Путин принял парад, посвященный 79-й годовщине Победы советского народа…
9 мая состоялся праздничный парад на Красной площади в Москве, посвященный 79-й годовщине Победы в…
Актер Анатолий Кот в общении с изданием News.ru дал сравнительную характеристику кино с «работой» медвежатником.…
9 мая в День Победы исполняется 100 лет со дня рождения поэта и композитора Булата…
Скотт Риттер – бывший разведчик Соединенных Штатов Америки недавно дал интервью официальному каналу Dialogue Works.…