Фото: freepik.com/ wirestock
Диетолог Лора Браун из Университета Тиссайда в Британии поделилась новой информацией о пользе различных сырых овощей для нашего организма. Об этом сообщает The Conversation.
Она утверждает, что морковь, болгарский перец, спаржа и помидоры, приготовленные перед употреблением, оказывают более положительное воздействие на наше здоровье, чем их сырая форма.
Одной из причин, почему приготовленные овощи более полезны, является разрушение клеточных стенок в процессе приготовления. Это позволяет организму легче усваивать витамины А, В9, С и Е. То же самое происходит и с помидорами — нагревание их во время приготовления повышает содержание ликопина. Ликопин — растительный пигмент, который способствует укреплению сердца и сосудов.
Морковь, в свою очередь, имеет больше бета-каротина, когда она сваренная.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что терапевт Кондрахин перечислил вредные для сердца вещи.
С 10 по 16 апреля в Москве поменяется расписание поездов на третьем Московском центральном диаметре.…
Член комитета Государственной думы по малому и среднему предпринимательству Алексей Говырин перечислил пять законных вариантов…
В середине первой недели апреля жителям Московской области стоит ждать холодный сюрприз. Синоптик Татьяна Позднякова…
С 1 мая в российских супермаркетах могут убрать некоторые товары из свободной продажи. Новые требования…
В ближайшее время в Московской области начнут строить новый следственный изолятор. Об этом рассказал министр…
В Московской области ожидается резкое ухудшение погоды. В ночь на 8 апреля синоптики обещают дождь…