Annals of Nutrition & Metabolism: Томатный сок помог снизить холестерин в крови

Ученые из Университета Аделаиды провели исследование, которое подтверждает полезность томатного сока для снижения уровня холестерина в крови. Эти результаты были опубликованы в журнале Annals of Nutrition & Metabolism.

Специалисты отмечают, что регулярное потребление томатного сока действительно способствует снижению уровня плохого холестерина, и это факт, подтвержденный множеством исследований.

Мы знаем, что накопление плохого холестерина в артериях может привести к развитию атеросклероза, что в свою очередь увеличивает риск инфаркта миокарда. Томатный сок содержит мощный антиоксидант – ликопин. Ликопин способствует снижению концентрации плохого холестерина, и его усвоение организмом происходит более эффективно, если его потреблять натощак.

Кроме того, томатный сок является источником других полезных веществ, таких как витамин С, витамин А, калий и фолиевая кислота.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что алкоголь может быть причиной набора веса на новогодних праздниках.