Фото: freepik.com/ wirestock
К Новому году в России ожидается повышение цен на говядину, особенно на премиальные сорта мяса, сообщает исполнительный директор Национальной ассоциации скотопромышленников Роман Костюк.
Преимущественно такая говядина используется для приготовления праздничных блюд, однако она также пользуется спросом на экспортном рынке.
Костюк уточняет, что даже в крупном быке премиальная говядина составляет всего 12-20% от общего объема мяса, при этом это категория считается очень дорогой. В основном речь идет о быках специальных мясных пород, которые обладают высоким качеством мяса.
В целом Россия самообеспечивается говядиной на 80-85%, а оставшаяся часть покрывается импортом, преимущественно для нужд переработчиков, добавляет Костюк. Это объясняется связью с курсом доллара и сложностями логистики.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что цена лука превысила 70 рублей за килограмм из-за неурожая в Средней Азии.
В больницу подмосковного Домодедово попали двое мужчин в возрасте 43 и 45 лет. У них…
На одном из московских сайтов по поиску работы появилось необычное предложение. Предприятию требуются сотрудники, которые…
Жителей нескольких российских областей призвали готовиться к приходу большой воды. Под угрозу подтопления попали населенные…
Глава Минцифры Максут Шадаев провел две встречи с представителями бизнеса 28 марта. На первой собрали…
С начала года в столице к работе на линии не допустили 15 тысяч курьеров. Они…
В понедельник, 13 апреля, большинству жителей России придется выйти на работу. Выходной день, который выпал…