Фото: freepik.com/ wirestock
К Новому году в России ожидается повышение цен на говядину, особенно на премиальные сорта мяса, сообщает исполнительный директор Национальной ассоциации скотопромышленников Роман Костюк.
Преимущественно такая говядина используется для приготовления праздничных блюд, однако она также пользуется спросом на экспортном рынке.
Костюк уточняет, что даже в крупном быке премиальная говядина составляет всего 12-20% от общего объема мяса, при этом это категория считается очень дорогой. В основном речь идет о быках специальных мясных пород, которые обладают высоким качеством мяса.
В целом Россия самообеспечивается говядиной на 80-85%, а оставшаяся часть покрывается импортом, преимущественно для нужд переработчиков, добавляет Костюк. Это объясняется связью с курсом доллара и сложностями логистики.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что цена лука превысила 70 рублей за килограмм из-за неурожая в Средней Азии.
В ближайшее время в Московской области начнут строить новый следственный изолятор. Об этом рассказал министр…
В Московской области ожидается резкое ухудшение погоды. В ночь на 8 апреля синоптики обещают дождь…
Завершилась единственная в России программа для управленцев в медиаиндустрии. Второй поток «Высшей школы новых медиа»…
Специалисты подмосковного Министерства сельского хозяйства и продовольствия подсчитали, во сколько жителям области обойдется приготовление пасхального…
Целый табор арендаторов заселился в однокомнатную квартиру в подмосковных Мытищах. Хозяин сдал ее через интернет.…
В Москве 25-летняя девушка обнаружила на своем банковском счету задолженность в 10 миллиардов рублей. Она…