Фото: freepik.com/ wirestock
К Новому году в России ожидается повышение цен на говядину, особенно на премиальные сорта мяса, сообщает исполнительный директор Национальной ассоциации скотопромышленников Роман Костюк.
Преимущественно такая говядина используется для приготовления праздничных блюд, однако она также пользуется спросом на экспортном рынке.
Костюк уточняет, что даже в крупном быке премиальная говядина составляет всего 12-20% от общего объема мяса, при этом это категория считается очень дорогой. В основном речь идет о быках специальных мясных пород, которые обладают высоким качеством мяса.
В целом Россия самообеспечивается говядиной на 80-85%, а оставшаяся часть покрывается импортом, преимущественно для нужд переработчиков, добавляет Костюк. Это объясняется связью с курсом доллара и сложностями логистики.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что цена лука превысила 70 рублей за килограмм из-за неурожая в Средней Азии.
Россияне могут оформить больничный лист, даже если не болеют. Об этом РИА Новости рассказал начальник…
Пять лет назад населенный пункт с необычным названием исключили из всех учетных данных. Решение приняли…
В пятницу, 3 апреля, жители нескольких регионов России столкнулись с проблемами при оплате картами и…
Сразу два города в Московской области ввели полный запрет на работу сервисов проката электросамокатов. Речь…
В ночь на 3 апреля российские военные перехватили четыре летательных аппарата, которые направлялись в сторону…
В подмосковном Щелкове случилась авария с участием трех легковых автомобилей. Произошло это днем 2 апреля…