ОБЩЕСТВО

Рецептуру мясопродуктов для рынка здорового питания разработали в СКФУ

16 декабря 2023, 14:21 — Мосрегион

В Ставрополье разработали новую технологию насыщения мясной продукции полезными веществами для организма человека. Об этом сообщают в пресс-службе Северо-Кавказского федерального университета.

Ставропольские ученые работали над проблемой дефицита полезных веществ в рационе человека. Им удалось создать технологию насыщения мяса микро- и макроэлементами. Она позволит подгонять продукцию под потребности населения.

Так, ученые уже провели эксперимент и насытили печеночный паштет и вареную колбасу веществами, улучшающими пищеварение. В ходе производства они опирались на гастрономические привычки студентов университета.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в Москве стартовал очень популярный фестиваль «Путешествие в Рождество». Об этом сообщают «Аргументы и Факты».

Иван Болотов

Родился в городе Нижний Новгород. Окончил факультет международных отношений. По второму образованию — философ. Работал преподавателем иностранных языков и гуманитарных дисциплин, переводчиком и библиотекарем.

Последние статьи

Король Британии Карл III стал богаче на 12 млн долларов

Состояние 74-летнего короля Великобритании Карла III выросло на $12,7 млн ив настоящий момент составляет почти…

5 минут назад

Внучка Ротару Евдокименко встречается с наследником миллиардера из США Лернером

Внучка известной певицы РФ, Молдовы и Украины Софии Ротару, 23-летняя Соня Евдокименко рассекретила, с кем…

28 минут назад

Илон Маск рассказал, что спутники Starlink ни разу не сталкивались с НЛО

В Лос-Анджелесе на своей пресс-конференции Илон Маск заявил, что ни разу не видел  доказательств существования…

45 минут назад

Эндокринолог Павлова: кетодиета вызывает старение клеток, проблемы с сердцем

Длительная кетодиета может привести к старению клеток, что в свою очередь даст осложнения на почки…

1 час назад

Певец Леонид Агутин шутит о разводе с Анжеликой Варум из-за шопинга

Через неделю певица Анжелика Варум отметит 55-летие. В преддверии праздника её муж Леонид Агутин не…

2 часа назад

Daily Star: жители Майорки просят заблокировать аэропорт из-за потока туристов

Жители испанского острова Майорка выразили недовольство большим количеством туристов в летний период. Они заявили, что…

2 часа назад