Фото: freepik.com/benzoix
Исследователи из Чикагского университета опубликовали в журнале ASC Chemical Biology (ASCCB) результаты своего исследования, посвященного влиянию широко применяемого в пищевой промышленности консерванта низина на микрофлору кишечника человека.
Низин представляет собой лантипептид, вырабатываемый некоторыми бактериями для борьбы с конкурентами. Лантипептиды обладают сильным антибактериальным действием, благодаря чему они широко используются в качестве пищевых консервантов. Низин применяется при производстве пива, колбасы, различных соусов и других продуктов питания.
Исследователи изучили общедоступную базу данных геномов кишечных бактерий человека и идентифицировали гены, отвечающие за производство шести различных кишечных лантибиотиков, которые очень похожи на низин. Затем команда создала версии этих лантибиотиков, чтобы проверить их воздействие как на болезнетворные, так и на полезные микроорганизмы.
Результаты исследования показали, что различные лантибиотики имели разное действие на бактерии, но все они уничтожали как болезнетворные, так и полезные микроорганизмы. Это может привести к нарушению баланса микробиома кишечника и развитию различных заболеваний.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что ученые из Университета Гронингена перечислили признаки умного человека.
В Москве обнаружено тело музыканта и педагога Альберта Комарова. Инцидент произошел возле жилого дома на…
Врачи в Москве спасли мужчину, у которого развился инфаркт из-за сильной аллергической реакции. Причиной стала…
Блогершу Елену Блиновскую перевели в специальный отряд колонии. Сейчас она находится в женской ИК №…
В ночь на 12 декабря жители двух городов на черноморском побережье услышали сильный шум. В…
Правоохранительные органы расследуют жестокое убийство двух людей в Москве. Тела мужчины и женщины обнаружили в…
«ОФИЦЕРЫ РОССИИ» поддерживают Верховного главнокомандующего в необходимости полного достижения целей и задач специальной военной операции…