Фото: pexels.com
В Центре НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Баумана рассказали о новой разработке – сенсоре для определения свежести мяса и рыбных продуктов, сообщает iz.ru.
По словам столичных ученых, в составе такого определителя 95% – вода, остальное – специальные вещества, среди которых биосовместимый полимер поливинилацетат, краситель, куркумин, соль. Его устанавливают на упаковках, если товар уже разморозили и повторно заморозили, разработка даст знать, поменяв внешний вид.
«При порче мяса, рыбы и морепродуктов рН меняется с нейтрального на щелочной, что вызывает изменение цвета куркумина с желтого на красно-оранжевый. А при разморозке продукта наш сенсор становится неоднородным», — сообщили в пресс-службе центра.
Изменения видны невооруженным глазом, но можно воспользоваться и специальным приложением на телефоне. Себестоимость умного сенсора – меньше 5 рублей, но окончательная стоимость разработки будет зависеть от дизайна и метода ее интеграции на упаковку товара. Над этим еще работают.
А пока эксперты напоминают, что по российскому законодательству, потребители могут принести обратно испорченный товар продавцу, им обязаны вернуть деньги, если своевременно обратиться в магазин.
Информация о массовых увольнениях в «Почте России» не соответствует действительности. Об этом ТАСС сообщили в…
Суд в Москве вынес приговор членам преступной группы из четырех человек. Их признали виновными в…
Стали известны имена двух инспекторов ДПС, которые погибли на юге Москвы в результате взрыва. В…
Мощный взрыв прогремел в жилом районе на юге Москвы ночью. Инцидент случился на улице Елецкой в…
Родители учеников школы в подмосковном поселке Горки-2 направили Владимиру Путину коллективное обращение с просьбой уволить…
Эстонские таможенники отказались пропустить гражданина России и Финляндии из-за предмета в его багаже. Инцидент произошел…