Фото: pexels.com
В Центре НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Баумана рассказали о новой разработке – сенсоре для определения свежести мяса и рыбных продуктов, сообщает iz.ru.
По словам столичных ученых, в составе такого определителя 95% – вода, остальное – специальные вещества, среди которых биосовместимый полимер поливинилацетат, краситель, куркумин, соль. Его устанавливают на упаковках, если товар уже разморозили и повторно заморозили, разработка даст знать, поменяв внешний вид.
«При порче мяса, рыбы и морепродуктов рН меняется с нейтрального на щелочной, что вызывает изменение цвета куркумина с желтого на красно-оранжевый. А при разморозке продукта наш сенсор становится неоднородным», — сообщили в пресс-службе центра.
Изменения видны невооруженным глазом, но можно воспользоваться и специальным приложением на телефоне. Себестоимость умного сенсора – меньше 5 рублей, но окончательная стоимость разработки будет зависеть от дизайна и метода ее интеграции на упаковку товара. Над этим еще работают.
А пока эксперты напоминают, что по российскому законодательству, потребители могут принести обратно испорченный товар продавцу, им обязаны вернуть деньги, если своевременно обратиться в магазин.
В Московской области с конца апреля введут особый противопожарный режим. Он продлится до середины октября.…
В Московском регионе до конца недели сохранятся ночные заморозки и гололедица, предупредила заведующая лабораторией Гидрометцентра…
Депутаты Государственной Думы Сергей Миронов и Яна Лантратова предложили освободить пенсионеров от платы за вывоз…
Депутат Пермской городской думы Владимир Плотников предложил отправлять в зону специальной военной операции сотрудников полиции,…
В России готовят уголовное наказание для тех, кто занимается добычей криптовалюты без регистрации. Законопроект, который…
Министерство труда и социальной защиты опубликовало данные о доходах, которые предлагают иностранным гражданам на российских…