Диетолог Стародубова отговорила некоторых людей от супов на наваристых бульонах

Фото: freepik.com/free-photo

Сегодня, 5 апреля, в мире отмечается Международный день супа. Однако не всем людям супы на наваристых бульонах рекомендованы. Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала РИА Новости, кому не стоит употреблять это блюдо.

Так, людям с хроническими заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы, печени и при подагре лучше воздержаться от наваристых бульонов. По словам специалиста, зачастую подобные супы очень жирные и соленые, особенно если туда добавлять копчености и маринованные овощи.

Лучше всего употреблять овощные супы с добавлением бобовых. Например, гороха, фасоли, нута, чечевицы. Подойдут макароны из твердых сортов пшеницы, уточнила диетолог.

Если хочется мяса, то нужно удалить весь жир. Это касается как красного мяса, так и курицы. Причем отварное мясо рекомендуется подавать отдельно вместе с зеленью, а сам бульон приготовить на овощном отваре, заключила Стародубова.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что врач Продеус напомнил о последствиях для здоровья при полном отказе от мяса.

Анфиса Слепцова

Окончила Северо-Восточный федеральный университет им. М.К.Аммосова, филологический факультет, отделение «Журналистики» в 2006 году. С тех пор работаю журналистом в региональных изданиях. Интересуюсь мировой и российской политикой. Рассказываю читателям об актуальных темах.