ETNT: костный бульон снабжает организм коллагеном и может помочь похудеть

Костный бульон снабжает организм коллагеном и может помочь похудеть. Такое мнение высказала диетолог Лена Бакович, пишет eatthis.com.

По ее словам, это блюдо низкокалорийно и помогает долго оставаться сытым, поддерживая водный баланс в организме.

«В бульоне содержится большое количество белка и употребление консоме позволяет быстрее ощутить сытость и избежать переедания. Кроме того, бульон — это также низкокалорийная пища, полезная для снижения количества потребляемых за день калорий», — подчеркнула она.

Костный бульон богат магнием, калием, фосфором. Если его готовить в течение нескольких часов, он обогатится еще и хондроитином и глюкозамином — полезными веществами для суставов.

Врач рассказала, что коллаген из костного бульона помогает восстановить слизистую кишечника, улучшает пищеварение и при воспалениях в ЖКТ помогает их уменьшить.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что в России выросло производство шоколада почти на 9% в начале года.