Роскачество намерено скорректировать ГОСТ на красную икру. Эта мера призвана повысить привлекательность продукта для покупателей, которые все чаще отдают предпочтение менее соленой пище. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».
Исследования показали, что потребление соли в обществе снижается. В частности, для красной икры норма соли, установленная ГОСТом, в размере 5-7% в зависимости от сорта, воспринимается многими потребителями как чрезмерная. В результате производители вынуждены уменьшать количество соли в продукте, однако такая продукция уже не сможет маркироваться по ГОСТу. Роскачество разрабатывает изменения в стандартах для различных типов красной икры, которые позволят снизить содержание соли до 2-5%.
Предполагается, что корректировка ГОСТа не приведет к существенным изменениям цены на красную икру. Качество красной икры не пострадает в результате изменений. В настоящее время средняя стоимость баночки икры составляет около 6500 рублей за килограмм.
Специалисты рекомендуют покупать икру в специализированных точках и обращать внимание на внешний вид банки. Она должна быть не деформированной. Обязательно надо проверить маркировку.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что на рыбном рынке «Москва – на волне» побывало 500 тыс. покупателей.
Крым назван самым доступным морским курортом России в 2024 году. Интерес россиян к отдыху в…
Лера Кудрявцева, популярная телеведущая, сообщила, что набрала три килограмма. В своём Telegram-канале она с юмором…
Алжирец Омар бин Омран без вести пропал в 17 лет. Он ушел на учебу, но…
Терапевт Филипп Кузьменко рассказал, что у отдающих все силы работе людей повышается риск получить инфаркт…
Телеканал ТНТ запустил в эфир очередную часть культового сериала - «Универ. 13 лет спустя», для…
Внешний вид президента РФ Владимира Путина вызвал резонанс в Китае. Обозреватель Digital Journal Людовик Эрет…