Nature: в Великобритании выяснили как питание влияет на здоровье головного мозга

Ученые из Уорикского университета в Великобритании провели исследование о взаимосвязи питания и умственных способностей. В эксперименте приняли участие почти 182 тысячи человек, и результаты исследования были опубликованы в научном журнале Nature.

Исследователи разделили питание на четыре типа: питание с низким содержанием крахмала или его полное отсутствие, вегетарианское питание, питание с высоким содержанием белка и низким содержанием клетчатки, и сбалансированное питание.

Те, кто придерживался сбалансированного питания, продемонстрировали лучшие когнитивные способности и психологическое состояние. У этих людей также был наибольший объем серого вещества в мозге.

Ученые призывают сформировать привычку к правильному и здоровому питанию с самого детства, так как это напрямую влияет на развитие ребенка.

Исследователи отмечают, что если сократить потребление сахара и жиров, то организм сам становится склонным к здоровому питанию.

Ранее Вести Московского региона сообщили, что при диете допускается съесть фастфуд, чтобы ускорить снижение веса.