Эндокринолог Янг: сахар, красители и жирное мясо возглавили рейтинг опасной еды

Майские праздники у многих россиян ассоциируются с периодом шашлыков, которые люди выезжают жарить как на дачах, так и на природе. Однако не все мясо можно употреблять в пищу, а самыми опасными ингредиентами оказались дополнительные продукты, которые нередко используются при приготовлении белковой пищи и для соуса, с которым мясо подают на стол.

Большинство медиков подчеркивают важность наличия белка в нашем рационе и предостерегают от радикального отказа от мяса, поскольку это может повлечь за собой опасные последствия для здоровья. Рекомендуется употреблять мясо два-три раза в неделю.

Однако, напоминают специалисты, шашлыки зачастую сопровождаются использованием вредных продуктов, способных испортить как вкус, так и качество готового блюда. Медики сходятся во мнении, что употребление шашлыков с домашним майонезом вполне допустимо, даже если вы придерживаетесь здорового образа жизни. Однако стоит остерегаться магазинных соусов, содержащих избыток рафинированных растительных масел.

Эндокринолог Екатерина Янг отмечает, что следует избегать продуктов со слишком высоким содержанием добавленного сахара, консервантов и красителей, также предостерегает от употребления долго стоявших соусов, поскольку это несет определенные риски для здоровья.

Ранее Вести Московского региона сообщали, что чуть меньше половины россиян в майские праздники планируют жарить шашлыки.