Фото: freepik.com/free-photo
Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась полезными советами по хранению хлеба, которые помогут сохранить его пользу для организма, пишет Экоправда.
Она советует хранить хлеб в морозильной камере. Это позволяет увеличить срок его годности и изменить гликемический индекс, что особенно важно для людей, заботящихся о своём здоровье.
Охлаждённый хлеб становится резистентным, то есть устойчивым к перевариванию, благодаря содержанию неперевариваемого крахмала. Из-за этого уровень глюкозы в крови повышается меньше, а жир в организме не накапливается в избытке.
Кроме того, такой хлеб переваривается медленнее, что благоприятно влияет на состояние кишечника. Диетолог рекомендует хранить хлеб в закрытых ёмкостях из натуральных материалов, чтобы избежать развития патогенной микрофлоры. Также важно следить за выбором продуктов для завтрака.
Например, каша с молоком может привести к повышению уровня сахара в крови и возникновению патологической инсулинорезистентности. Советы диетологов и гастроэнтерологов помогают поддерживать правильное питание и заботиться о здоровье.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что диетолог Гридина назвала мюсли и бутерброды бесполезными завтраками.
Жара до +40 градусов, которую прогнозируют в Европе, до России не доберется, но средиземноморский воздух…
В Подмосковье за три месяца вдвое увеличилось количество обращений от жителей, заметивших следы медведей в…
Сергей Юров официально сложил полномочия главы городского округа Балашиха, который возглавлял девять лет. О своем…
Конфликт между рэпером Тимати и общественником Виталием Бородиным, возглавляющим Федеральный проект по безопасности и борьбе…
Теплая погода в Московском регионе пока сохраняется, но уже во второй половине октября синоптики ожидают…
С октября в России вступает в силу ряд новых законов, о которых рассказал председатель Госдумы…