Фото: freepik.com/free-photo
Врач-диетолог Елена Соломатина поделилась полезными советами по хранению хлеба, которые помогут сохранить его пользу для организма, пишет Экоправда.
Она советует хранить хлеб в морозильной камере. Это позволяет увеличить срок его годности и изменить гликемический индекс, что особенно важно для людей, заботящихся о своём здоровье.
Охлаждённый хлеб становится резистентным, то есть устойчивым к перевариванию, благодаря содержанию неперевариваемого крахмала. Из-за этого уровень глюкозы в крови повышается меньше, а жир в организме не накапливается в избытке.
Кроме того, такой хлеб переваривается медленнее, что благоприятно влияет на состояние кишечника. Диетолог рекомендует хранить хлеб в закрытых ёмкостях из натуральных материалов, чтобы избежать развития патогенной микрофлоры. Также важно следить за выбором продуктов для завтрака.
Например, каша с молоком может привести к повышению уровня сахара в крови и возникновению патологической инсулинорезистентности. Советы диетологов и гастроэнтерологов помогают поддерживать правильное питание и заботиться о здоровье.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что диетолог Гридина назвала мюсли и бутерброды бесполезными завтраками.
Утром 16 июня над Московским регионом сбили еще 25 беспилотников. Они летели в сторону столицы.…
В подмосковных городских округах Мытищи и Ступино ввели карантин из-за бешенства. Очаги опасного заболевания обнаружили…
Старший научный сотрудник кафедры метеорологии и климатологии МГУ Ирина Железнова рассказала, когда в Москве ожидается…
Заместитель председателя комитета по делам ветеранов, полковник запаса Вячеслав Калинин поддержал предложение лидера партии «Справедливая…
Московская область поставила цель стать одним из лидеров страны по производству роботов. Власти региона рассчитывают…
Финансовый университет при правительстве РФ изучил образовательный потенциал высшей школы и способы подготовки молодежи к…