Фото: freepik.com/ wirestock
Согласно исследованиям британских диетологов Дуэйна Меллора и Мэтью Ламберта, красное и ультра-обработанное мясо представляют наибольшую опасность для развития рака. Эта информация была опубликована в журнале Daily Mail.
Эксперты по здоровому питанию отмечают, что полностью избежать воздействия канцерогенов невозможно. Однако можно значительно снизить риск заболевания раком, исключив из рациона полуфабрикаты из мяса и блюда, приготовленные из них — сосиски, колбасу, бекон, салями, ветчину и хот-доги.
Мясо подвергается специальной обработке, чтобы продлить срок годности и усилить вкус. Но такая пища может содержать нитраты, которые превращаются в азоксические соединения – мощные канцерогены.
Стейки, бургеры и отбивные из красного мяса также повышают риск развития рака толстой кишки, желудка и поджелудочной железы. Возможная причина – присутствие в мясе гема, который придаёт ему насыщенный цвет.
Но это не значит, что нужно полностью отказываться от красного мяса. Достаточно ограничить его потребление до 70 граммов в день.
Ранее Вести Московского региона сообщали, что вице-спикер Госдумы Даванков предложил провести «шашлычную амнистию».
На одном из московских сайтов по поиску работы появилось необычное предложение. Предприятию требуются сотрудники, которые…
Жителей нескольких российских областей призвали готовиться к приходу большой воды. Под угрозу подтопления попали населенные…
Глава Минцифры Максут Шадаев провел две встречи с представителями бизнеса 28 марта. На первой собрали…
С начала года в столице к работе на линии не допустили 15 тысяч курьеров. Они…
В понедельник, 13 апреля, большинству жителей России придется выйти на работу. Выходной день, который выпал…
С 1 апреля в России начнут действовать новые правила оплаты коммунальных услуг. Изменения коснутся формы…